Ressources numériques : Focus gastronomie

Sur le site des médiathèques du réseau Perpignan Méditerranée Métropole, vous pouvez aussi devenir incollable en gastronomie, découvrir de nouvelles recettes de cuisine et façons de vous alimenter, apprendre ou progresser en cuisine... 

Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les curiosités. Voici une sélection de cours en ligne, titres de presse et documentaires sur le thème de l'alimentation, de la cuisine et de la gastronomie. 

Autoformation avec Toutapprendre : découvrez une sélection de cours de cuisine : méditerranéenne, thaïlandaise, végétarienne, vietnamienne, les légumes oubliés, pâtisserie, recettes légères, tapas etc… 

La presse spécialisée avec Cafeyn : des titres de la presse spécialisée cuisine et vins : Marmiton, Elle à table, Maxi cuisine, Régal, tanin, Terre de vins… (Cliquez sur catalogue, et sélectionner le thème « cuisine ») 

Films sur Médiathèque Numérique : une sélection d’émissions et de documentaires sur le thème de la cuisine  

Films documentaires 

- Menus-plaisirs, Les trois gros de Frederick Wiseman (2023) 

- La Quête d'Alain Ducasse De Gilles de Maistre (2017) 

- Le régime méditerranéen, la recette idéale de Alexandros Merkouris (2023) 

- La grande malbouffe de Maud Gangler, Martin Blanchard (2020) 

Émissions 

 - À chaque pays sa recette (1 saison)

 - Le bonheur est dans l’assiette (2 saisons)